Faisons connaissance …

18 ans et des rêves pleins la tête. C’est là que tout à commencé avant mon premier rendez-vous à la mission locale. J’étais déjà prête à ouvrir mon premier restaurant avant que la conseillère me propose de faire un stage, parce que cuisiner à la maison, c’est bien, mais dans une entreprise, c’est différent. C’est sur ces mots que j’ai fait mes premiers pas en cuisine sur la côte vendéen avant de véritablement faire une saison en cuisine en tant que commis. Petite fille de restaurateur, ce sont peut-être les années passées derrière le bar et surtout non loin de mon grand-père en cuisine qu’a grandit cette passion avant de devenir mon métier. Avant de décrocher mon premier job de cuisinière, j’ai passé mon cap cuisine via un centre de formation après quelques immersions en entreprise, j’accède à mon premier poste de cuisinière. Quelques mois après seulement, je deviens seconde de cuisine. Je décide de suivre mon chemin à travers plusieurs expériences.