Rencontrons Pauline…

Bonjour !

Moi c’est Pauline, Auvergnate venue s’exiler à La Rochelle en 2015 pour le travail, mais aussi pour le décor 😉

Jeune entrepreneuse de 26 ans, Artisane d’Art dans le domaine du verre filé et de la broderie, je travaille le verre sous plusieurs formes depuis pas mal d’années maintenant. Je me suis concentrée sur le travail artistique du façonnage de la perle en verre, que je décline en bijoux. Après mon année d’étude à Montréal en 2012, je me suis inscrite en auto-entreprise pour pouvoir vendre mes créations. Depuis , j’ai rajouté un peu de broderie à mes pulsions créatives.

En parallèle de mon travail, je me plais à chiner, à la fois les objets et les bonnes adresses.
Épicurienne dans l’âme, j’adore les journées où je vais me promener au marché, boire un verre entre amis au soleil, me promener dans mes endroits préférés et manger de bonnes choses !

Commençons notre promenade ensemble !

Quoi de mieux qu’un peu de musique pour se balader tranquillement dans les jolies rues de La Rochelle… Si tu devais choisir une chanson à écouter sous le soleil ?

Alors là, niveau musique, le choix va être assez difficile ! Ça varie beaucoup en fonction des évènements mais je m’imagine bien marcher en profitant de la ville avec « Bring us together », essayez et vous verrez que vous allez avoir un pas dansant et le sourire !

Il est 10h et tu veux prendre un petit dej/brunch en ville, quel endroit choisis-tu ?

J’aime bien picorer donc passer par plusieurs endroits : j’ai découvert les cookies de “Chez Albert” rue Gargoulleau qui sont à tomber par terre!
 

Je te conseille aussi d’aller acheter des viennoiseries (le meilleur pain au chocolat pour moi!) dans la petite boulangerie de la rue Saint Nicolas et de passer par le quartier du marché et de t’arrêter au restaurant Gurou pour prendre un jus frais pour faire passer tout ça.

 
Et pour les grosses faim, je conseille le brunch de l’Entourage dans la rue Léonce Vieljeux!

Une petite balade digestive, quel lieu vas-tu visiter ?

Depuis quelques temps j’ai découvert une nouvelle balade que j’aime beaucoup !
On traverse le parc Charruyer pour profiter des arbres en fleurs, on passe devant la plage de la Concurrence et on longe l’eau au travers du parc que j’adore, pour aller jusqu’au petit kiosque « Pavillon Fleuriau » que je trouve mignon !
Puis s’enfoncer dans les rues pour découvrir de belles maisons…

Tu dois absolument trouver le cadeau d’anniversaire qui plaira à ton ami(e), maman ou papa ou l’être aimé…
Quelle boutique serait à coup sûr le bon choix pour trouver ce cadeau ?

En général, j’aime bien fabriquer les cadeaux mais quand je n’ai pas forcément d’idées précises je fonce chez “Bulle” la boutique de créateurs de la jolie rue des Mariettes ou chez “Les Rebelles Ordinaires” rue des trois fuseaux, en leur donnant des indices ils trouvent toujours un super livre à offrir!

Un rendez-vous amoureux ? Dans quel restaurant invitez-vous l’élu de votre coeur ?

Rendez-vous amoureux, on pense petit resto sympa, pour un très bon rapport qualité/prix, je pars directement au Prao, rue Saint Nicolas ! J’adore le lieu et la déco, concernant la cuisine je trouve toujours quelque chose qui me plait, les plats sont simples, avec des produits locaux et bien cuisinés ! De plus, l’équipe est sympa!

Une soirée entre amis ? Un bar à nous conseiller pour une soirée réussie ?

Sans hésiter je dirais : l’Entourage, rue Léonce Vieljeux ! L’équipe est géniales et leurs planches apéro sont au top!

Cet été j’ai aussi découvert “La Fabuleuse Cantine” à côté du musée maritime qui est très sympa.

Et si tu as envie d’intimité il faut aller chez Barry au Corrigans rue des Cloutiers.

Le lieu incontournable à ne pas rater ?

On peut encore parler nourriture?
Parce que outre les beaux endroits où se balader, pour moi on ne peut pas aller à La Rochelle sans passer manger une glace chez Tonton Maboule, près de la plage des Minimes ! Le patron est tellement passionné, ses glaces sont subliment bonnes, des parfums à découvrir, de vrais portions, bref pour moi L’incontournable!

Un endroit pour te ressourcer et prendre du temps pour toi ?

Habitant aux minimes, j’ai la chance d’avoir la promenade juste derrière chez moi et j’aime beaucoup m’y balader!
Il y a des endroits sympas pour s’arrêter sur un banc ou sur des rochers, descendre pour aller au bord de l’eau. Beaucoup de personnes s’y promènent, c’est très agréable!

Si je me trouve en ville, j’aime m’arrêter prendre un chocolat chaud (ou un vin chaud selon la saison!) au Jardin du Marché, rue Gargoulleau, sous la verrière.
L’endroit est reposant, les produits sont bons!

Si vous êtes en début d’après-midi, vous pouvez aussi vous assoir à l’étage du Café Merling, rue Gambetta (à l’heure du goûter c’est souvent plein et du coup moins reposant).

Un plat, dessert… dont tu ne peux plus te passer dans un restau, food-truck, pâtisserie de la ville ? …

Impossible de ne donner qu’une seule réponse…

Je pense à la super carte de chez Delicacy rue des Merciers avec leur gâteau au chocolat de fou et les chocolats chauds maison!

Aux bonnes pizzas de chez Carlotta rue St Jean du Pérot

Et quand on a pas le moral :
une gaufre/glace/chantilly de chez Ammorino sur le cours des Dames
 

Si tu devais décrire La Rochelle en 3 mots ?

Reposante, Ensoleillée, Piétonne

Découvrez toutes nos promenades